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After Eight (englisch: Nach Acht) ist eine Marke von Nestlé. Das ursprüngliche Produkt dieser Marke sind flache, quadratische Täfelchen aus Bitterschokolade, die mit einer Fondantcreme mit Pfefferminz-Geschmack gefüllt sind. In England ist es Brauch nach dem Abendessen (Dinner) noch etwas Pfefferminz sozusagen als Nachtisch zu essen. Für eben dieses Ritual wurde After Eight 1962 durch das englische Unternehmen Rowntree´s für den englischen Markt entwickelt und verbindet den Genuss von Schokolade mit frischer Minze. Der Name entstand deshalb passend zum Anlass bzw. der Uhrzeit nämlich ´nach acht´, weil man dann in der Regel mit dem eigentlichen Dinner fertig ist und After Eight verzehrt. Mitte der 1960er Jahre erschien das Produkt dann auch auf dem deutschen Markt. 1988 kaufte das Unternehmen Nestlé die Firma Rowntree´s und erwarb damit auch die Rechte an After Eight.